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【花蓮漫遊】富里羅山村*活火山豆腐*旅遊誌

.臨時決定的行程,用手繪這張地圖出發去。
.午後,來到羅山村,雨不停的下,開車先來繞繞景點。

.羅山大魚池

.大魚池旁邊有個泥火山,但不大。

.可惜了雨天,小秧苗好可愛。

.雨,看起來不會停,先找民宿再來打算。

.火山豆腐-體驗教室(玉竹軒民宿),在一個小叉路裡,很容易錯過

.剛好趕上新的製作過程及熱騰騰的泥火山豆腐
 
.開動了^^ 泥火山豆腐,好好吃。別有一番風味呢。
.溫老闆先將黃豆磨好,用木材燃燒加熱。
.將熱滾的黃豆放入瀘紗布過濾雜質。
.把有用的黃豆水逼出來。
 .剛才過瀘後的黃豆水加入泥火山水再次煮沸。

.慢慢的,豆腐固體成形中。

.把豆腐丟入豆腐模型板中。

.利用磨石重壓把豆腐的水份逼出。 

.數分鐘後,豆腐成形了,把四周多餘的豆腐切掉。
.當然,這些都跑進去我們的肚子裡去了,好好吃^^

.四格一塊,售價50元。

.看完泥火山豆腐製作過程,再開車到外面繞繞,順便找晚餐的地方。

.羅山瀑布.... 什麼都沒看到= " =

.晚餐 - 生態驛站(跟民宿是同一個老闆哦)
 每一道菜都好好吃,因為太好吃了,所以忘了拍照= =",只有假日才開門。

.夜了,這裡什麼都沒有,路上黑壓壓的一半,小7也需要到外面省道才有。

.早上民宿還有附早餐,四、五道菜吃的好飽,
 老闆說如果早上有磨豆就有豆漿可以喝,可惜,今早沒有。


.鄉間小路,有山有水,空間真的很舒服。

.下次,好天氣,稻田有稻米再來訪。


【泥火山豆腐】生態驛站 & 玉竹軒體驗農家
地址:花蓮縣富里鄉羅山村14鄰33號
電話:03-8821360、0930-791822

【買買氏】羅山村介紹

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