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【台北食記】大安區.貴33之游壽司 兼 GX1首拍

.這天是我家PE老大的生日,
 他本人指定要吃「握壽司」,之前他很愛吃三燔,
 所以我想這次吃飯等級也不能輸給三燔吧!
 我想說的是....冬天我們不能吃熱呼呼的東西嗎???
 為什麼要吃這麼冷的握壽司阿 = ="

.太貴的我請不起,太便宜的又覺得沒誠意,
 在生日的前一天,終於決定就是這間網路上評價看起來還不錯的「游壽司」,
 不過缺點是他們沒有菜單,也不願意告知到底我們會吃多少錢,
 只說飽了就可以停,每天的食材價格不一樣,所以無法告知,
 我想,應該不會太誇張的貴吧??!!


.晚上只有二個用餐時段,五點半及七點半,
 今日食材就寫在黑板上,一入座服務人員就會問你有什麼不吃的,
 左邊那些有價目表的品項是中午提供。 

#02


.出餐順序會依照口味輕淡開始出菜,口感重的就會越晚出,
 今天共有三個師傅為我們服務,裡面還有一個會計小姐,
 光看這個陣仗就知道....這都是用錢錢錢堆出來的。

.店裡空間非常小,就一個吧檯而已,約十個位子,
 高腳椅跟牆壁之間的通道也非常擠,我想這是告訴大家吃壽司不會胖嗎??!

.坐在吧檯總會讓人覺得很興奮,也許是可以直接看到新鮮的食材,
 也許是可以直接看到師傅高招的技術,也許可以直接與師博詢問關於握壽司的一切吧。

#03


.第一道:前菜。

#04

.第二道:軟絲。
 基本上軟絲沒有什麼味道,搭配上方的紫蘇,
 一口吞進口裡,淡淡的香氛散發出來。

#05


.第三道:甜蝦。

#06


.第四道:紅甘。
 師博說握壽司已經把醬料搭配好,
 不需要再添加其他的佐料,就很好吃了。

#07


.第五道:比目魚。

#08


.第六道:鮑魚。

#09


.第七道:金目鯛。

#10


.第八道:蔥花鮪魚。

#11


.油花多的魚料就會用火烤一下,把油花烤出來會更加可口,
 再攦上海鹽、芥茉或者醬油等佐料。

#12


.溫清酒 - 這種特別的日子,又冷冷的天,一定要來壺清酒暖暖身子,
 我們真的有種身在日本的錯覺 :D,如果外面下起雪來就更棒了。
 (開車不喝酒.喝酒不開車)

#13


.第九道:紅燒紅喉。
 雖然它賣相不怎麼樣,但是真的好吃!

#14


.第十道:牡丹蝦頭味噌湯。
 這一道可以要求先上,基本上他們會放到後頭再上菜,
 湯會讓人有飽足感,當然是要讓你先點菜囉,湯也不錯喝,
 說真的平常晚餐就吃的不多,所以這碗湯讓我有飽足感,肚子也超滿的。

#15


.第十一道 - 鮭魚肚。

#16


.第十二道:牡丹蝦。
 對我而言,牡丹蝦的口感就像是一般大size的甜蝦,
 之前在「金泰無敵海鮮蓋飯」有吃過這個,也覺得還好,
 不過價格上卻差異很大,下回這個可以省略跳過了:P

#17


#18


.第十三道:海麗魚。

#19


.第十四道:竹夾魚。

#


.到這裡我的GX1就沒電了,因為今天下班馬上衝去買新相機還來不及充電,
 接下來的照片就用GRD2拍攝,然後拍了幾張GRD2也沒電,黑板的菜單和大門口就改成用手機拍。
 但是用GRD2拍的照片不曉得放那裡去了..............憑空消失了 = ="

.剛好我也吃到這一道就塞不下去了,當然我另外還有吃玉子燒跟甜點,
 剩下的就看PE一個人單享,感覺他的胃就像是個無底洞,
 他說之前去吃三燔的時候,最高記錄五十燔!
 還好今天他沒有這種實力.要不然我就要被當在這裡...冏。

.第十五道:海膽
 第十六道:比目魚鰭邊肉
 第十七道:星縵
 第十八道:玉子燒
 第十九道:芝麻奶酷(甜點)

.總結來說,我個人覺得不錯吃,
 應該是說只要食材新鮮、用一點點火烤再加上一點點海鹽,
 正常我都會覺得是人間美味XD....

.這裡的用餐環境讓人覺得很舒服、親切,
 暖暖的寒冬裡,真的很不賴,也可以吃的飽,
 只是價格真的很不親民,看到帳單時真的會大吃一驚......
 還好PE一年只有生日一次,一輩子也只有一次三十歲。

.這是GX1拿到的首拍,整個還沒有時間充電,說明書也還沒看,
 就直接派上用場,靠自己摸索拍照,而且店裡的燈光真的蠻暗的,
 所以有些地方好像沒有拍好,就請多多見諒 :D




【游壽司一店】
.電話:02-2322-5531
.地址: 台北市大安區麗水街18-2號

【游壽司二店】
.電話:02-2391-9298
.地址:台北市大安區麗水街7街7號

*位置近永康街,晚上用餐時段建議先行預約。


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