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【新北市.食記】新店美食:山東餃子館(酸菜白肉鍋)、老徐的店(砂鍋魚頭)

砂鍋魚頭 - 料堆的像座小山,裡面有高麗菜、凍豆腐、豆皮、寬冬粉、魚頭,
 基本上看到豆皮我就很開心....我應該是得了一種不吃豆皮就會全身不對勁的病XD..
 這道菜會先上桌煮,等到吃的差不多的時候,再來品嚐,
 清甜的湯頭很好喝,讓人忍不住一碗接著一碗,只是吃魚肉要小心很多刺,
 沾上店家特製的辣椒,真的讓人辣的很過癮.....!!
 服務人員會一直來加高湯,即使剩下一點點,也會尋問是否要打包呢,

#02


虎皮豬手:一般的豬腳都是用滷的,這家的豬頭是用炸的,
       外皮酥脆,可以吃到非常豐富的膠質,膠質對人是非常好的食物,雖然是炸的,但是一點都不油膩。
       但是如果喜歡吃豬腳肉的朋友,可能會讓你失望了,這道重要在膠質,幾乎吃不到肉感。

#03


炒珠蔥:珠蔥是烏來的特產,來烏來必點珠蔥。

 涼拌青菜:酸甜清爽,讓人胃口大開。

 炒山蘇、炒牛肉菇

#04


.總結這是一間適合帶全家用餐的好地方,長輩基本上都喜歡吃這種道地的好料理 ^^


【老徐的店】
.電話:02 - 2666-0570
.地址:新北市新店市新烏路三段290巷12號







● 2012.04.18(三)

.「山東餃子館」一間很普通的店名,總讓人誤以為只有賣「水餃」或者酸辣湯的店家,
 No, No, No... 如果有這麼簡單的話,怎麼會有絡繹不絕的人潮呢?

#01



.「山東餃子館」菜單樣子非常多,害我們不曉得從何下手,這不是賣餃子的嗎?
 菜單裡有熱炒、火鍋、餃子及小菜,難不成是掛羊頭賣狗肉????
 沒做功課的我們,菜單拿來就亂點,一個人點一道菜,反正愛吃什麼就點什麼,大不了踩到地雷而已 :P

.前陣子我朋友很愛約到這裡吃酸菜白菜鍋,只是我都無緣跟上,所以這也是我們必點的菜之一。

#02


.「酸菜白肉鍋」小份$620-

.本來以為酸菜白肉鍋裡面只有酸菜及白肉,剩下來的備料都是要另外加點,但是菜單上沒有加點料?
 送上來之後傻眼,裡面超豐富的!有螃蟹、蝦子、蛤仔、蚵仔、獅子頭、凍豆腐、酸菜、白肉....滿滿滿!

.看看別桌有一對小夫妻帶著一個小朋友就只有點一份酸菜白肉鍋,
 如果只有二個人用餐,真的可以只點這個,因為份量上真的很大....!!!

#03


銀絲卷 $60 - 長的很可愛 ^o^
 雖然是炸的,但是吃起來一點都不油膩,外酥內軟超好吃!後來我們還跟老闆要砂糖來配。

老皮嫰肉 $170-
 絕對不是單純豆腐淋上醬汁如此簡單,蛋豆腐已經先吸湯汁,吃下去不會覺得乾乾的很入味。

三杯中卷$280-  客家小炒$200-
 這兩道菜也是非常的入味,超適合配飯,老闆....再來碗白飯。
 

#04


水餃 $5-
 來到這裡不點水餃怎麼說的過去呢?吃起來麵皮比較厚,豬肉餡切的比較細,
 咬下去有種滑嫰的口感,好吃!

#05


.這裡的東西怎麼都這麼好吃.......好吃到我們根本沒空聊天,拼命的挾菜,吃的超飽的...大滿足!
 寫這篇文章的時候,一直在吞口水,好想再去吃一次........找揪我吧 ︿︿




【山東餃子館】
.電話:02-2219-3541(建議先訂位)
.地址:新北市中央路133巷19號1櫻
.交通方式:捷運「小碧潭捷運站」步行約8分鐘



【閱讀延伸】

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